西北民族大学经济学院08级5班　王荣荣

　　离家千里，时常萦绕心头的不是那几间老屋，也不是那些树木花草、鸡羊狗猪，而是妈妈烙的那一张张油饼：黄灿灿的、喷香喷香的，咬上一口，外酥内软，又香又脆！

　　小的时候，最爱吃妈妈烙的饼，总是找各种各样的原因缠着妈妈烙饼，那理由或者是被老师夸奖，或者是考了个好成绩，有时甚至是"今天天气真好"这类无稽之谈!那时在灶台烧锅的是爸爸，而我只有在妈妈身边来回地打转，看着妈妈和面、擀饼、烙饼，一遍一遍问着妈妈好了没有。饼一出来，就迫不及待地往嘴里塞，也顾不上烫，总认为那就是世间最美的食物，生怕自己吃得慢了别人就会抢走似的。或者卷上一段葱，或者几片香菜，或者一块咸菜，那都是无上的美味！

　　再长大一点，终于够上"资格"帮妈妈烧锅了，可刚开始的时候总是不得要领，要么就是火太大，把饼给烙糊了，而里面还是生的；要么就是火太小，饼子总也熟不了。其实这烧锅的学问可大着呢，做什么饭应该掌握什么火候，可是马虎不得的。慢慢得，学会了什么时候填上一把火，什么时候把火熄一点，学会了看妈妈饼的薄厚，翻饼的次数。我烧锅，妈妈烙饼，那烙出来的饼可不就是天下至美之味么？

　　而如今出门在外，心里最挂念的却是那一张张饼，那天晌午往家里挂了个电话，冲口而出的一句竟然是"家里今天吃的什么？"凑巧那天妈妈烙了饼，心里头一阵怅惘。临末，妈妈咕哝了一句"你不在家，烙的饼咋就没那么好吃了呢？"我在电话那端半天没有说话，心里头五味杂陈……因为我不在家，就没有人给你细细添上那一把火了；因为我不在家，就少了一个最馋嘴、最爱吃你烙的饼的人；因为我不在家，就没有人会狼吞虎咽地边吃还边诉叨着"好吃！真好吃！"……其实，只是因为对面少了那个吃饼的人，并的味道也就变了……

　　过年回家，打开那扇久违的门，首先感受到的竟是满院的饼香，妈妈端出一碟油饼，一碟调好的凉菜，我迫不及待地拿起一张饼往嘴里填，只听得爸爸在一旁低声念叨："也不让人帮忙，自己在厨房忙活了一晌午，又是翻饼，又是添柴，差点没把裤子给烧了……"我抬头去看妈妈，迎上的是一脸甜蜜的笑……

　　妈妈说她最高兴的事是能够慢慢地看着我狼吞虎咽地吃完她亲手烙的饼，那我呢？其实我心中早已有了答案，就是能够吃上妈妈亲手给我烙的饼……